Os traemos otra receta muy fácil para preparar con niños: gominolas caseras.

Las gominolas son, por excelencia, una de las chuches preferidas por los niños. Podéis prepararlas junto con los pequeños de la casa en estas vacaciones de navidad con esta receta tan fácil. Seguro que si las servís estas gominolas caseras como aperitivo o postre, la cena familiar será todo un éxito.

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de reposo: 6-12 horas.

Ingredientes:

1 sobre de gelatina de sabor (85 gr. totales)

2 sobres de gelatina neutra o una bolsa de láminas de gelatina neutra (20 gr. totales)

200 gr de agua (o zumo, o leche)

250 – 300 gr de azúcar

Un poco más de azúcar (o azúcar glas) para rebozar las gominolas

Un poco de aceite de girasol

Moldes de silicona para cubitos o bombones. Nos puede servir cualquier otro molde de repostería, eso sí, es conveniente que sea de silicona para facilitar la extracción. Si no dispones de moldes de silicona, puedes utilizar una fuente y cortar con un cortapastas cuando haya solidificado la mezcla de gominolas caseras.

moldes gominolas caseras

Preparación de las gominolas caseras:

1- Ponemos a calentar el agua en un cazo, y mientras alcanza la ebullición, engrasamos los moldes que vamos a utilizar con el aceite de girasol para poder extraer fácilmente las gominolas.

2- Cuando comience a hervir añadimos la gelatina neutra removiendo constantemente hasta su disolución.

3- Una vez diluida la gelatina neutra, agregamos la gelatina de sabor sin dejar de remover, hasta que esté todo bien diluido.

4- Si queda una película blanquecina en la parte de arriba, podemos dejar reposar la mezcla un par de minutos para que solidifique y retirarla antes de verter el líquido en los moldes.

5- Con cuidado introducimos los moldes en la nevera y dejamos reposar entre 6 y 12 horas.

6- Pasado ese tiempo, extraemos las gominolas caseras de los moldes, las rebozamos con azúcar normal o azúcar glas y…

¡Ya tenemos nuestras gominolas caseras listas para comer!

gominolas caseras

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Por | 2017-04-10T03:58:08+00:00 diciembre 21st, 2015|cocina|Sin comentarios

About the autor:

Padre de familia fascinado por los cuentos y la educación creativa. Quiero compartir contigo todo lo que voy aprendiendo sobre otro tipo de educación, la de formar niños felices.
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